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鴨鉄専門店

ご予約・お問い合わせはTEL.045-663-8891

横浜市中区山下町98GSハイム山下町1階

こだわり

裏通りへのこだわり

路地裏にひっそり佇む大人のための呑み処としてお店を構えて十数年。大通りを避け人通りの少ない場所を選んだのには理由があります。喧騒を離れて少しでもゆっくり過ごしてもらいたい、時間を忘れてゆっくりと過ごしていただきたい、そんな思いから落ち着いた雰囲気の内装にしてあります。


国産へのこだわり

当店で提供する食材は野菜等も含め全て国産品です。もちろん鴨鉄に使用している合鴨も国産です。
農薬や添加物を使用しないオーガニックなエサを与えられながら放し飼いの状態でのびのびと自然と共に育ちました。
残念ながら世の中には抗生物質、成長促進剤などで薬漬けの鶏肉が多いのも事実です。鴨鉄の合鴨はそれらの薬剤は使用せず、ワクチンも一切使用していません。安心安全なものを召し上がっていただきたいのです。


ご来店お待ちしております。

    

店主 



shop info店舗情報

おさ亭

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町98番地
GSハイム山下町104
TEL&FAX.045-663-8891